При выборе авокадо важно обращать внимание на внешний вид плода. Об этом «Газете.Ru» сообщила диетолог Медицинского центра «Проект Здоровья» в Санкт-Петербурге Наталья Круглова.
По словам специалиста, необходимо проверить цвет мякоти.
«Для того, чтобы понять, созрел ли плод, можно отогнуть плодоножку и посмотреть цвет мякоти. Если она имеет темно-зеленый или коричневатый оттенок, то скорее всего, плод перезревший», — предупредила врач.
Как добавила диетолог, нужно потрогать плод в узкой его части. Если она мягкая, то авокадо можно съесть в ближайшее время.
«Если есть какие-то темные пятна или вмятины, то это говорит о том, что плод уже испорчен. Такой плод в пищу лучше не употреблять. А вот очень светлая кожица говорит о незрелом плода», — добавила Круглова.
Как заключила врач, сезон, когда можно покупать авокадо, длится с мая по октябрь. В другое время плоды могут иметь менее выраженный вкус.
